{"id":10718,"date":"2026-02-01T03:57:33","date_gmt":"2026-02-01T02:57:33","guid":{"rendered":"https:\/\/sesezogica.si\/restavracija\/pizzeria-chianti-fino-allosso\/"},"modified":"2026-02-01T03:57:33","modified_gmt":"2026-02-01T02:57:33","slug":"do-kosti-pizzeria-chianti","status":"publish","type":"business","link":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/ristorante\/do-kosti-pizzeria-chianti\/","title":{"rendered":"Pizzeria Chianti fino all&#8217;osso"},"content":{"rendered":"<p><p>A Novo mesto, in Rozmanova ulica 38, c&#8217;\u00e8 un ristorante dalla doppia identit\u00e0: Do kosti pizzeria Chianti. Il nome stesso suggerisce un&#8217;interessante combinazione: &#8220;Do kosti&#8221; promette un&#8217;esperienza ricca di carne, mentre &#8220;Chianti&#8221; evoca immagini di Italia, pizze fragranti e buon vino. Questo <b>ristorante<\/b> cerca di combinare il meglio di entrambi i mondi, cosa che, secondo gli ospiti, a volte riesce con successo, altre volte lascia spazio a miglioramenti. L&#8217;offerta \u00e8 adattata all&#8217;ospite moderno, poich\u00e9 consente di consumare il pasto sul posto, di ritirarlo personalmente e anche <b>di consegnarlo a domicilio<\/b> , il che rappresenta un grande vantaggio nella vita frenetica di oggi.<\/p>\n<h2> Elogi per la qualit\u00e0 e il gusto<\/h2>\n<p> Molti visitatori sono entusiasti dell&#8217;offerta, il che \u00e8 confermato dall&#8217;elevata valutazione media. I piatti di carne, in particolare <b>gli hamburger,<\/b> si distinguono in particolare. Uno degli ospiti, che spesso soffre di problemi di stomaco dopo aver mangiato carne al ristorante, ha sottolineato di non averli con gli hamburger &#8220;Do kosti&#8221;. Attribuisce questo problema alla carne di altissima qualit\u00e0 e agli ingredienti locali, che per lui rappresentano &#8220;una storia completamente diversa&#8221;. Esperienze di questo tipo sono fondamentali, poich\u00e9 creano fiducia e attraggono ospiti che apprezzano l&#8217;origine e la preparazione dei piatti. \u00c8 evidente che la cucina cerca di utilizzare ingredienti freschi e di produzione locale, il che si riflette nel gusto finale. Anche altri visitatori hanno confermato che gli hamburger sono succosi, gustosi e preparati con carne di manzo di alta qualit\u00e0. Il menu, disponibile tramite piattaforme di consegna online, offre un&#8217;ampia scelta, dalle versioni classiche a quelle pi\u00f9 gourmet, come il &#8220;Gourmet burger&#8221; con scamone e salsa al tartufo.<\/p>\n<p> Oltre agli hamburger, anche <b>la pizzeria<\/b> \u00e8 molto apprezzata. Le recensioni affermano che sia una delle migliori pizze di Novo mesto, preparata in un forno a legna, con un impasto eccellente, croccante all&#8217;esterno e morbido all&#8217;interno. L&#8217;utilizzo di ingredienti di qualit\u00e0, come i pelati San Marzano e la mozzarella fior di latte, indica un approccio serio alla preparazione di questo popolare piatto italiano. L&#8217;intera esperienza culinaria \u00e8 spesso completata dalla cordialit\u00e0 del personale. Gli ospiti menzionano la cameriera ospitale e disponibile, che contribuisce a creare un&#8217;atmosfera piacevole, ideale per una <b>cena<\/b> veloce con gli amici. L&#8217;offerta \u00e8 completata anche dal t\u00e8 freddo fatto in casa, che ha ricevuto elogi particolari, e dai pancake, che a quanto pare sono un dessert molto apprezzato.<\/p>\n<h3> Ampia gamma per gusti diversi<\/h3>\n<p> Il men\u00f9 del ristorante pizzeria Chianti &#8220;Do Kosti&#8221; \u00e8 pensato per soddisfare un&#8217;ampia gamma di ospiti. Oltre all&#8217;offerta principale di pizze e hamburger, sono disponibili anche diversi tipi di pasta, insalate, piatti alla griglia e specialit\u00e0 di pesce. Il men\u00f9 comprende sia paste classiche come gli spaghetti alla bolognese, sia abbinamenti pi\u00f9 sofisticati, come i fusilli con roast beef in salsa di funghi porcini. Le insalate sono ricche e varie, dalla classica insalata greca alla pi\u00f9 specifica &#8220;insalata Ramstek&#8221;. Questo dimostra la flessibilit\u00e0 della cucina e la volont\u00e0 di soddisfare sia chi desidera un <b>pranzo<\/b> veloce sia chi cerca una cena completa. Anche i vegetariani sono soddisfatti con piatti come le polpette di verdure in un hamburger o le verdure mediterranee con tofu. Il ristorante \u00e8 accessibile anche alle persone con mobilit\u00e0 ridotta, un&#8217;informazione importante per molti potenziali clienti.<\/p>\n<h2> Punti di vista critici e margini di miglioramento<\/h2>\n<p> Nonostante le numerose recensioni positive, l&#8217;esperienza alla Pizzeria Chianti non \u00e8 altrettanto positiva per tutti gli ospiti. Ci sono critiche di cui i futuri visitatori dovrebbero tenere conto. Una delle critiche pi\u00f9 comuni riguarda il rapporto tra prezzo, dimensioni e qualit\u00e0. Lorenzo Gradaschi, ad esempio, \u00e8 rimasto estremamente deluso dalle dimensioni della pizza, che ha descritto come una &#8220;porzione da bambino&#8221;. Ritiene che non offrano abbastanza a quel prezzo, il che indica una discrepanza tra aspettative e realt\u00e0 per alcuni ospiti. Altri hanno anche affermato che i prezzi potrebbero essere un po&#8217; pi\u00f9 alti, ma erano disposti ad accettarlo in cambio di cibo eccellente. Tuttavia, quando la qualit\u00e0 o la quantit\u00e0 non giustificano il prezzo, subentra l&#8217;insoddisfazione.<\/p>\n<p> L&#8217;esperienza pi\u00f9 preoccupante \u00e8 quella di Simon Lamov\u0161ek, che ha trovato un pezzo di alluminio nella sua insalata di scamone. Incidenti simili non dovrebbero accadere nel settore alberghiero, poich\u00e9 rappresentano un grave rischio per la sicurezza alimentare. A peggiorare ulteriormente la situazione \u00e8 stata la reazione del personale. Al cliente sarebbe stato addebitato il prezzo intero del piatto, nonostante un errore evidente. Un simile comportamento indica una scarsa gestione dei reclami e un servizio clienti scadente in situazioni critiche. Un singolo incidente negativo, soprattutto se gestito male, pu\u00f2 danneggiare gravemente la reputazione <b>di un ristorante<\/b> . Questo \u00e8 un aspetto in cui vi \u00e8 ampio margine di miglioramento, poich\u00e9 gestire i reclami con professionalit\u00e0 ed empatia \u00e8 fondamentale per mantenere la fiducia dei clienti a lungo termine.<\/p>\n<h4> Pensiero finale<\/h4>\n<p> La pizzeria Do Koste Chianti \u00e8 senza dubbio un punto di riferimento nel panorama culinario di Novo Mesto, offrendo <b>un&#8217;ottima cucina<\/b> con un&#8217;enfasi sulla qualit\u00e0 degli ingredienti. I suoi <b>hamburger<\/b> e le sue pizze sono spesso elogiati e attraggono molti clienti soddisfatti. Il servizio cordiale e un men\u00f9 vario, che include anche opzioni vegetariane e offre servizi come <b>la consegna a domicilio<\/b> , sono sicuramente i suoi punti di forza. Tuttavia, recensioni contrastanti indicano una certa incoerenza. Problemi come porzioni inadeguate rispetto al prezzo e, peggio ancora, gravi errori di preparazione e una gestione poco professionale dei reclami sono un avvertimento che l&#8217;esperienza potrebbe non essere sempre perfetta. Si consiglia ai potenziali clienti di valutare sia gli aspetti positivi che quelli negativi. Il locale ha un grande potenziale per diventare uno dei migliori <b>ristoranti<\/b> della citt\u00e0, ma solo se garantir\u00e0 una qualit\u00e0 costante e un&#8217;attenzione eccezionale ai propri clienti con la stessa attenzione che presta agli ingredienti.<\/p>\n<ul>\n<li> <b>Indirizzo:<\/b> Via Rozmanova 38, 8000 Novo mesto, Slovenia<\/li>\n<li> <b>Telefono:<\/b> 030 757 750<\/li>\n<li> <b>Orari di apertura (ristorazione):<\/b> luned\u00ec &#8211; gioved\u00ec: 9:00-20:00, venerd\u00ec: 9:00-21:00, sabato: 12:00-21:00, domenica: chiuso.<\/li>\n<li> <b>Servizi:<\/b> consumazione sul posto, da asporto, consegna a domicilio, piatti vegetariani, brunch, accesso per sedie a rotelle.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La gelida pizzeria Chianti di Novo Mesto \u00e8 famosa per i suoi eccellenti hamburger e pizze. Leggi la nostra analisi dei pro e dei contro di questo ristorante prima di andarci.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10693,"template":"","business-categories":[70,7],"business-locations":[2733],"business-countries":[4],"business_franchises":[3764],"class_list":["post-10718","business","type-business","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","business_category-picerija","business_category-restavracija","business_location-novo-mesto","business_country-si","business_franchises-do-kosti-pizzeria-chianti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/10718","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/businesses"}],"about":[{"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/business"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/businesses\/10718\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10693"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10718"}],"wp:term":[{"taxonomy":"business_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/business-categories?post=10718"},{"taxonomy":"business_location","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/business-locations?post=10718"},{"taxonomy":"business_country","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/business-countries?post=10718"},{"taxonomy":"business_franchises","embeddable":true,"href":"https:\/\/sesezogica.si\/it\/wp-json\/wp\/v2\/business_franchises?post=10718"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}